ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ПОСТРОЙКИ

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ПОСТРОЙКИ традиционные, у башкир включают летнюю кухню, сарай, клеть, землянку, баню, коптильню и др. Осн. строительными материалами были древесина, тальник и др.; крышу крыли соломой, корой, дранкой и др., позднее — досками, железом. С переходом к оседлости многие врем. жилища стали выполнять роль Х.п. Во дворе также строили открытые очаги с котлами, хлебные печи. Для хранения продуктов питания, хоз. утвари, конского снаряжения сооружали клети. В сев., зап., и горно­лесных (по ср. течению р.Белой) районах Башкортостана строили погреба для хранения молочных и мясных продуктов, позже — картофеля. Над погребом возводили навесы из жердей, досок, к-рые использовали для хранения хоз. вещей. Для изготовления кожаной утвари строили коптильни; деревянной утвари, средств передвижения и др. — парильни полуземляночного типа с печью-каменкой. Часть двора отводили для гужевого и вьючно-верхового транспорта, земледельческих орудий труда, отгораживали место для содержания скота. В сараях в зимнее время содержали птиц и домашних животных; потолок строили из брёвен, досок, жердей, оставляя отверстие для спуска сена. В сев. и горно‑лесных районах Башкортостана в Х.п. преобладали 2‑скатные крыши, в зап. и центр. — 4‑скатные; в юж. и Зауралье — плоские. В сарае отгораживали летние открытые и крытые загоны. С развитием земледелия стали строить овины и гумна. Подобные постройки были распространены у марийцев, русских, татар, удмуртов, чувашей и др. народов Поволжья.