СОДА

СОДА, техн. назв. натриевых солей угольной к‑ты. Различают кальцинированную соду, С. кристаллич. (кристаллогидраты карбоната натрия, плотн. 1250 кг/м³), питьевую, или пищевую (гидрокарбонат натрия, плотн. 2200 кг/м³). Каустическая сода — техн. назв. гидроксида натрия. Гидрокарбонат натрия — бесцв. кристаллич. в‑во, т‑ра разложения 100—150°С, растворим в воде (9,4% при 25°С). Водные р‑ры имеют слабощелочную р‑цию. В пром‑сти получают взаимодействием углекислого газа и аммиака с насыщенным водным р‑ром хлорида натрия (аммиачный способ), насыщением углекислым газом р‑ра карбоната натрия при 75°C.

Применяют в произ‑ве безалкогольных напитков, хлебобулочных и кондитерских изделий, лекарственных средств, огнетушащих составов и др. В Башкортостане в ОАО “Каустик” организовано крупнотоннажное произ‑во каустич. С., единств. в стране произ‑во пищ. С. аммиачным способом. Объём произ‑ва пищ. С. в 2000 составил 63330, в 2008 — 49483 т; поставляют в Великобританию, Венгрию, Германию, Польшу, Финляндию.

Р.Н.Загидуллин