КОНЕВОДСТВО
КОНЕВОДСТВО, разведение и использование лошадей; отрасль животноводства. Лошадей используют на с.-х. и трансп. работах, в конном спорте и туризме, для получения молока, мяса и шкур, а также для произ-ва лечебных сывороток и препаратов (желудочный сок, противогриппозная, противодифтерийная, противоботулинистич. и др. сыворотки), применяемых в медицине и ветеринарной медицине. Из кобыльего молока изготавливают кумыс. Выделяют 3 типа лошадей: верховой, тяжеловозный и упряжной, внутри к-рых св. 200 пород и породных групп.
Башкортостан относится к регионам развитого К. Башкирская лошадь использовалась в военной службе башкир и поставлялась рус. армии. В 1895 в Уфе проведена конная выставка, на к-рой было представлено 85 лошадей, в осн. из Уфимского уезда. В 1917 в Уфим. и Бирском уездах было 40 коневладельцев, к-рые содержали конематок рысистых пород. В 1924 создан Маканский конный з-д (реорганизован в 1930 в гос. заводскую конюшню), в 1931 — Дуванский госплемрассадник по разведению рысистых пород, в 1937— Конезавод №119по разведению рысистых пород. В 30-е гг. в респ. были основаны конные з-ды в Баймакском, Куюргазинском и Хайбуллинском р-нах. В 50-е гг. вследствие развития механизации сельского хозяйства и автомобильного транспорта поголовье лошадей значительно сократилось. Прекратили свою деят-сть конные з-ды по разведению верховых пород, разведением рысистых пород занимались Уфим. конный з-д №119 и плем. коневодч. фермы. Продолжало развиваться продуктивное коневодство. В 2011 поголовье лошадей во всех категориях х-в составило 123 тыс., в т.ч. на с.-х. пр-тиях — 40,4, в крестьянских (фермерских) хозяйствах — 17,7, в личных х-вах — 64,9 тысяч. В респ. 17 плем. коневодч. ферм, из них 14 совершенствуют баш. породу (ООО “Идел”, “Казмаш”, “Якташ-№” и СПК “Ишкул” Абзелиловского р-на, СПК “Таштамак” Аургазинского р-на, ООО «Агрофирма “Байкара”», “Колонсак”, “Толпар” и СПК “Акмурун” Баймакского р-на, конюшня “Уфимская”, Уфим. конный завод №119, ООО “Агрофирма Байрамгул”, “Юрга” и “Юлдаш” Учалинского р-на), 1 — орловскую породу (гос. заводская конюшня “Уфимская”), 1 — русскую рысистую породу (Уфим. конный завод №119), 2 — русскую тяжеловозную породу (СПК “Бишинды” Туймазинского р-на, СПК “Стерлитамакский” Стерлитамакского р-на). РБ — крупнейший в стране центр кумысоделия и кумысолечения. Ежегодно реализуется на мясо более 20 тыс. лошадей, производится 3,5—5,0 тыс. т конины (3,5—4,0% общего объёма произ-ва мяса в респ.). Науч. иссл. по К. ведутся в респ. с кон. 30-х гг. 20 в. В БГАУ проведены иссл. роста и развития жеребят в молочном К. (Х.Р.Султанаев). В БНИИСХ разработаны технологии произ-ва и сушки кобыльего молока для организации круглогодового кумысолечения (И.А.Сайгин), способы приготовления кумысных заквасок (Х.Х.Сулейманова), хранения, восстановления сухого молока и приготовления кумыса (А.В.Бузовкина, В.С.Мурсалимов), методы улучшения молочных качеств у лошадей баш. породы (И.А.Ахатова, Мурсалимов), созданы специализир. молочный “Ирендыкский” (Ахатова, М.А.Лукманов, Н.Н.Мукминов, Мурсалимов) и мясной “Учалинский” (Б.Х.Сатыев) типы баш. породы лошадей.
Р.Р.Мурдашев, В.С.Мурсалимов
АССОЦИАЦИЯ КОНЕВОДСТВА И КОННОГО СПОРТА
