КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ, 1) производств. процесс в животноводстве, при к‑ром корма используют для получения продуктов жив‑ва.
2) Раздел зоотехнии, разрабатывающий науч. основы, методы и приёмы рационального применения кормов, обеспечивающего нормальный рост, развитие, высокую продуктивность, здоровье, функции воспроизводства, плем. качества ж‑ных. Наука о К.с.ж. изучает состав и питательную ценность кормов, технологию заготовки и подготовки их к скармливанию, потребность ж‑ных в питательных и биологически активных веществах, разрабатывает нормы и рационы, порядок и режим кормления. Нормир. кормление позволяет контролировать расход кормов и наиб. эффективно их использовать. Кормовые рационы разрабатываются для ж‑ных разных видов и возрастов, с учётом направления и уровня продуктивности, принятого типа кормления. В х‑вах Башкортостана в скотоводстве наиб. распространён полуконцентратный тип кормления (25—39% рациона по питательности составляют концентрированные корма) с преобладанием в рационах сочных кормов и зелёных кормов при незначит. кол‑вах грубых кормов и умеренном расходе концентратов. В свиноводстве применяют концентратный (80% и более питательности рациона составляют концентраты), концентратно‑картофельный (60—70% концентратов, 20—25% картофеля и др. сочных кормов), концентратно‑корнеплодный (65—70% концентратов, 15—20% сочных кормов) типы кормления. В овцеводстве в ср.‑год. структуре рационов грубые корма составляют ок. 15%, сочные 30—35%, зелёные 40—45%, концентраты ок. 15%. В зимних рационах преобладает сено, сенаж и силос, в пастбищный период осн. кормом служит трава пастбищ. В коневодстве различают типы кормления: концентратный (св. 50% рациона по питательности составляют концентраты), сенной (св. 50% сена), на сочных кормах (св. 30% картофеля, корнеплодов или силоса), грубых кормах (более 70% соломы и сена), зелёных кормах (более 50% травы), комбинир. (30—40% концентратов, 10—15% сочных и 45—55% грубых кормов). Науч. иссл. по К.с.ж. ведутся в респ. с кон. 30‑х гг. 20 в. В БГАУ изучена эффективность использования концентрир. кормов после дрожжевания (П.Д.Пшеничный), ашинских фосфоритов при откорме свиней (Н.Г.Сорока), заменителя цельного молока (Т.А.Фаритов, Ф.С.Хазиахметов и др.), козлятника восточного (Хазиахметов), гумата натрия (А.Н.Терегулов), цеолита (А.Е.Андреева) и др. Ведутся иссл. по совершенствованию способов заготовки и хранения кормов, подготовки их к скармливанию, разработке рецептов комбикормов и комплексных кормовых добавок (Фаритов, Хазиахметов и др.), совершенствованию минер. питания коров в разл. сельскохозяйственных зонах (Г.М.Казбулатов). В БНИИСХ разработаны рационы кормления молодняка КРС при откорме на жоме (А.И.Измайлов, Г.Ш.Курбангалеев), ремонтных тёлок и коров с учётом хим. состава и питательности используемых кормов (Л.К.Хакимов), свиней (Н.В.Бараш), с.‑х. ж‑ных в разл. с.‑х. зонах (Г.Р.Сагадатов). Проведены иссл. по изучению аминокислотного состава кормов предуральской степной зоны и сбалансированности рационов кормления свиней (З.К.Хайретдинова), разработаны рекомендации по минер. питанию КРС для х‑в зауральской степной зоны, северной лесостепной зоны, северо-восточной лесостепной зоны (М.Г.Маликова), предуральской степной зоны (И.Л.Аллабердин) и южной лесостепной зоны (Б.Г.Шарифянов). Ведутся иссл. по разработке ресурсосберегающих и экологически безопасных технологий заготовки кормов (Аллабердин, Шарифянов и др.).
Лит.: Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных /А.П.Калашников [и др.]. М., 2003; Фаритов Т.А. Принципы и техника составления рационов. Уфа, 2005.
И.Л.Аллабердин, Т.А.Фаритов
