ЖИВОТНОВОДСТВО

ЖИВОТНОВОДСТВО, отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением с.-х. жных для произ-ва животноводч. продукции. Обеспечивает нас. продуктами питания (молоко, мясо, яйца и др.), сырьём (кожа, шерсть и др.), живой тягловой силой (волы, лошади и др.) и органическими удобрениями. Из продуктов и отходов Ж. получают корма (мясокостная мука, обрат и др.) и лекарственные средства (гормональные препараты, лечебные сыворотки и др.). Ж. включает звероводство, козоводство, коневодство, овцеводство, птицеводство, пчеловодство, рыбоводство, свиноводство, скотоводство и др. Теоретич. основа отрасли – зоотехния. Ж. тесно связано с растениеводством.

Башкортостан – один из вед. регионов РФ по произ-ву продукции Ж. По итогам 2017 РБ занимает 1-е место по поголовью КРС (1038 тыс. голов), произ-ву говядины (196 тыс. т), кумыса (3,2 тыс. т), товарного мёда (5,4 тыс. т), 2-е место по произ-ву молока (1718 тыс. т), овощей закрытого грунта (94,2 тыс. т), 3-е – по поголовью лошадей (121 тыс. голов), 5-е – по произ-ву картофеля (978 тыс. т). Приоритетным направлением прогресса отрасли является развитие молочного скот-ва, увеличение объёмов произ-ва товарного молока, наращивание объёмов произ-ва мяса КРС, птицы, свинины, столового яйца.

В респ. реализуются крупные инвестиц. проекты, направл. на увеличение произ ва мяса птицы и свинины; программы поддержки фермеров и развития семейных животноводч. ферм на базе крестьянских (фермерских) хозяйств и др.; действуют пр-тия, осуществляющие племенную работу.