БУРАЧНИКОВЫЕ

БУРАЧНИКОВЫЕ (Boraginaceae), семейство двудольных. Известно около 100 родов, свыше 2 тыс. видов, распространены по всему земному шару. Травы, полукустарники, кустарники, лианы и деревья. В Башкортостане произрастает около 30 видов из 18 родов (буглосоидес, гакелия, кривоцвет, незабудка и др.). Жёстко опушённые много‑, одно‑, реже двулетние травы. Стебли гранистые или округлые, прямостоячие, реже лежачие, ветвистые. Листья простые, удлинённые, эллиптические или линейные, очерёдные, нижние — черешковые, верхние — сидячие или полустеблеобъемлющие. Цветки некрупные; белые, жёлтые, синие, розовые и др.; у некоторых видов их окраска в течение цветения изменяется (например, у видов медуницы розовые цветки становятся синими). Цветки большей частью правильные, реже неправильные (синяк), обоеполые, с двойным околоцветником, 5‑членные. Чашечка сростнолистная, лопастная или зубчатая, остающаяся при плодах. Венчик сростнолепестный, зубчатый или лопастной. Пестик 1, завязь верхняя. Соцветие — односторонний завиток, который до цветения улиткообразно свёрнут, при плодоношении выпрямляется и удлиняется. Завитки собраны в метельчатые, щитковидные, кистевидные, головчатые сложные соцветия. Иногда цветки одиночные в пазухах верхних листьев. Опыление бабочками, пчёлами и др. насекомыми. У большинства Б. плод сухой, распадающийся на 4 нераскрывающиеся орешковидные доли, у некоторых — костянка, реже коробочка. Семена распространяются животными, реже — ветром и водой. Растут на лугах, каменистых склонах, полях, пустырях, в степях и лесах. Среди Б. есть пищевые растения (бурачник лекарственный, медуница неясная и др.), медоносные растения (синяк обыкновенный), декоративные растения (незабудка полевая, оносма зауральская, синяк обыкновенный и др.), красильные растения (воловик лекарственный, оносма простейшая и др.), сорные растения (асперуга простёртая, липучка обыкновенная, нонея русская). Б. накапливают в надземных частях алкалоиды, дубильные вещества, флавоноиды, реже сапонины (асперуга простёртая) и эфирные масла (аргузия сибирская). В медицине применяют бурачник лекарственный, окопник лекарственный, в народной медицине — воробейник лекарственный, чернокорень лекарственный и др. В Красную книгу РБ включены оносма красильная, эндемики оносма губерлинская и незабудочник уральский, который также занесён в Красную книгу РФ.