ПОЛЫНЬ

ПОЛЫНЬ (Artemisia), род растений семейства астровых. Известно более 450 видов, распространены преимущественно в умеренном поясе Северного полушария. Травы, полукустарники и полукустарнички. В Башкортостане произрастает свыше 25 видов. Обычно опушённые, много-, реже одно- и двулетние травы и полукустарнички с толстым деревянистым корнем. Стебли прямостоячие или восходящие, редко лежачие, ветвистые, высотой 10‒170 см. Листья простые, очерёдные, рассечённые, цельные, реже цельнокрайные. Цветки в корзинках, мелкие, невзрачные, трубчатые, обоеполые, либо краевые ‒ пестичные, а цветки диска ‒ многочисленные, обоеполые или тычиночные. Венчик 2‒5-зубчатый, почти бесцветный, жёлтый, иногда красновато-фиолетовый. Корзинки многочисленные, чаще блюдцевидные, цилиндрические, в метельчатых, кистевидных, колосовидных или почти головчатых общих соцветиях. Листочки обёртки травянистые, кожисто-травянистые, одинаковые или у некоторых видов наружные намного короче внутренних. Цветут в июле‒сентябре. Плод ‒ семянка, созревает в августе‒начале октября. Растут в степи, на сухих склонах, залежах, выгонах, пустырях; П. замещающая, П. Сиверса, П. скальная ‒ также на солонцеватых лугах, П. Лессинга, П. холодная, П. шелковистая ‒ каменистых склонах, П. понтийская, П. широколистная, П. эстрагон, или тархун, ‒ в светлых лесах и на их опушках. Распространены повсеместно, П. рассечённая, П. селитряная и некоторые др. ‒ преимущественно в южных районах РБ. Волокнистые растения (П. веничная, П. горькая, П. обыкновенная и др.), декоративные растения (П. армянская, П. лечебная, П. холодная и др.), кормовые растения (П. Лерха, П. полевая, П. шелковистая и др.), перганосные и лекарственные растения (П. горькая, П. обыкновенная и др.), рудеральные растения (П. австрийская, П. горькая, П. лечебная, П. Сиверса и др.). Многие виды П., содержащие кумарины, флавоноиды, эфирные масла и др., используются в народной медицине; П. горькая, П. понтийская, П. эстрагон ‒ пряно-ароматические растения. В РФ П. эстрагон используется для приготовления сладкого безалкогольного газированного напитка “Тархун”. П. малоцветковая, П. рассечённая и реликт П. баргузинская включены в Красную книгу РБ, субэндемик П. солянковидная ‒ в Красные книги РБ и РФ.