ГУБОЦВЕТНЫЕ

ГУБОЦВЕТНЫЕ, я с н о т к о в ы е (Labiatae, или Lamiaceae), семейство двудольных. Известно свыше 240 родов, около 7900 видов, распространены по всему земному шару. Травы, полукустарнички, полукустарники, реже кустарники и деревья. В Башкортостане произрастает 57 видов из 21 рода (будра, железница, зопник, котовник, пахучка, пустырник, чистец, шлемник, щетинохвост и др.). Много‑, одно‑, двулетние травы или полукустарнички. Стебли четырёхгранные, ветвистые, прямостоячие, иногда лежачие или ползучие. Листья простые, цельные, чаще цельнокрайные, без прилистников, черешковые, стеблевые — перекрёстно‑парные, прикорневые — собраны в розетку. Цветки обычно розовые, лиловые, сиреневые, синие, жёлтые, неправильные, обоеполые. Чашечка сростнолистная, колокольчатая, правильная или двугубая с 5, изредка 10 зубцами. Венчик двугубый: верхняя губа образована 2 лепестками; нижняя — 3, средний из них у многих видов расщеплённый. Трубка венчика внутри голая, гладкая или имеет кольцо волосков (нектаростегий) ниже места прикрепления тычинок. Тычинок у большинства видов 4, 2 из них (в основном передние) более длинные (двусильные); иногда тычинок 2 (зюзник, шалфей). Пестик 1, завязь верхняя. Характерно раннее созревание пыльников. Соцветия — колосья, головки и корзинки, образованные ложными мутовками, состоящими из дихазиев или монохазиев (извилины). Опыление насекомыми. Плод состоит из 4 односемянных орешковидных долей. Семена распространяются ветром, водой и животными. Видовое разнообразие Г. в республике увеличивается к югу. Большинство Г. произрастает в степях, на лугах, среди кустарников, реже в сырых местах, на пустырях. Пищевые растения (базилик обыкновенный, душица обыкновенная, тимьян Маршалла и др.), лекарственные растения (мелисса лекарственная, пустырник пятилопастный, тимьян ползучий и др.), медоносные растения (мята полевая, шалфей мутовчатый и др.), декоративные растения (все виды пикульника, черноголовки, шалфея и др.), сорные растения (пикульник ладанниковый, чистец однолетний, яснотка белая и др.) и ядовитые растения (виды пикульника, яснотка стеблеобъемлющая). Многие Г. (лаванда, мята, тимьян, шалфей и др.), содержащие эфирные масла, используются в производстве парфюмерных и косметических средств. В Красную книгу РБ включено 4 редких вида растений (дубровник чесночный, зопник колючий, шалфей клейкий и доледниковый реликт — шлемник высокий).