СОДА ПИЩЕВАЯ

СОДА ПИЩЕВАЯ. В Башкортостане произ‑во С.п. освоено в 60‑е гг. на Стерлитамакском содово‑цементном комб‑те аммиачным способом. Применяют в произ‑ве безалкогольных напитков, хлебобулочных и кондитерских изделий, лекарственных средств, огнетушащих составов и др. В РБ производится 87% С.п. в РФ (2016).