УКРАИНЦЫ

УКРАИНЦЫ (самоназв. украинцы), народ, осн. население Украины. В РБ в 2010 проживало 39,8 тыс. У.; наиболее компактно — в гг. Уфа (12,4 тыс. чел.), Стерлитамак (5,1 тыс.), Салават (2,3 тыс.), Белебей (1 тыс.), Давлеканово (1 тыс.), в Чишминском (1,2 тыс.), Альшеевском (1 тыс.), Стерлитамакском (1 тыс.) р‑нах. На терр. Башкортостана укр. казаки (т.н. “черкасские казаки”) впервые упоминаются в нач. 17 в. в числе служилых людей Уфы. Массовое переселение У. (в осн. выходцев из Полтавской, Черниговской, Подольской, Харьковской губ.; см. Переселенческое движение) началось после Крестьянской реформы 1861, усилилось в ходе Столыпинской аграрной реформы. В Уфим. губ. компактно проживали в Белебеевском, Стерлитамакском и Уфим. уездах. Их числ. в Башкортостане увеличилась также в годы Первой мировой войны и Великой Отечественной войны вследствие притока У.‑беженцев и эвакуированных из Украины. Ведущей отраслью х‑ва У. было земледелие, вспомогат. роль играли скот‑во, птицеводство, пчеловодство, огородничество, домашние ремёсла и промыслы. Осн. видами поселений являлись деревни, посёлки, хутора. Жилища представляли собой срубные дома, обмазанные глиной и побелённые, с небольшими окнами, 2‑ или 4‑скатной крышей, покрытой соломой, камышом. Кухня У. основана на использовании зерновых и овощных культур. Многие традиц. праздники и обряды У. были связаны с земледельч. календарём. Праздновались Рождество, Крещение, Пасха, Троица и др.

В РБ действуют Респ. национальнокультурный центр украинцев Башкортостана “Кобзарь”, укр. историко‑культурный центр, в ряде школ ведётся преподавание укр. языка. Функционируют укр. фольклорные коллективы.