СМОРЧОК
СМОРЧОК (Morchella), род грибов кл. аскомицетов. Распространены в умеренном поясе Сев. полушария и Австралии. В Башкортостане произрастают С. конический и С. обыкновенный. Шляпка, диам. до 10 см, у С. конического — полая, коническая, с сетчато-ячеистой складчатой поверхностью, края срастаются с ножкой, жёлто-или серовато-бурая, у С. обыкновенного — обратно-яйцевидная, с более круглыми ячейками, бурого или охристо-бурого цвета. Ножка, дл. 4—8, толщиной 1—2 см цилиндрич., обычно у основания расширенная, с бороздками, беловатая или желтоватая. Мякоть белая, восковидная, тонкая, со слабым приятным запахом. С. конический растёт в хвойных, смешанных лесах и на их опушках, на полянах и кострищах во влажных местах, С. обыкновенный — на сухих участках лиственных лесов; встречаются с апр. по май, реже в июне. Съедобные грибы.
И.Е.Дубовик
