АСКОМИЦЕТЫ
АСКОМИЦЕТЫ, сумчатые грибы (Ascomyсetes), кл. грибов. Известно ок. 30 порядков, более 30 тыс. видов, широко распространены. В РБ св. 20 порядков, неск. тыс. видов. Осн. признаком А. является образование в результате полового процесса особых органов спороношения — сумок (асков), содержащих аскоспоры. Сумки у бол‑ва А. развиваются внутри плодовых тел, у нек‑рых — на почкующихся клетках или на поверхности мицелия. У А. различают 3 осн. типа плодовых тел: клейстотеции, перитеции и апотеции. Плодовые тела разнообразны по форме (сморчки, строчки, шапочки имеют шляпку и ножку), окраске (белые, жёлтые, оранжевые и др.), консистенции (студенистые, мясистые, плотные и др.); размеры от микроскопических до 20 см (иногда до 30 см). Встречается и бесполое размножение (конидиями). Конидиальное спороношение имеет вид чёрной, зелёной, желтоватой, красно‑жёлтой плесени (монасковые, эуроциевые), белого мучнистого налёта (мучнисторосяные грибы), вздутых пятен (протомицетовые, тафриновые). К А. относятся почти все грибы, входящие в состав лишайников. Бол‑во А. — сапротрофы, обитающие в почве, на отмерших ч. растений, трупах животных (кератинофильные виды), в разл. пищевых продуктах, бродящих жидкостях (дрожжи), пресных и солёных водоёмах (дебариомицеты, мечниковии и др.). Нек‑рые А. являются паразитами грибов (мириогониум одонтиевый, нектрия эписферная, эндомицес обманчивый и др.), высших растений (вентурии, монилинии, розеллинии, склеротинии, тафрины и др.), ж‑ных (мечниковии, микроспорумы и др.) и человека (гипсоплазма капсульная, трихофитон гипсовидный и др.). К А. относятся съедобные грибы (гельвеллы, сморчки, строчки, трюфели и др.) и виды, используемые в медицине (аспергилл чёрный, спорынья пурпурная и др.). А. участвуют в почвообразовательном процессе и круговороте в‑в, используются в виноделии, хлебопечении, произ‑ве молочнокислых продуктов, антибиотиков и витаминов, ферментов, органич. к‑т. Нек‑рые А. являются возбудителями болезней сельскохозяйственных и лесных культур (голландская болезнь вяза, корневая гниль, мучнистая роса, парша и др.), ж‑ных (каменная детка пчёл, дерматомикозы и др.) и человека (глубокие микозы, дерматомикозы); вызывают повреждения пром. изделий и материалов (биссохламисы, монаскусы, эуроциумы и др.), порчу пищевых продуктов и кормов (дебариомицеты, зигосахаромицеты, пихии и др.).
С.С.Хайретдинов
