БАРБАРИС

БАРБАРИС (Berberis), род растений сем. барбарисовых. Известно ок. 500 видов, распространены в Евразии, Сев. Африке и Америке. В Башкортостане произрастает Б. обыкновенный. Ветвистый листопадный кустарник, с жёлтой древесиной выс. до 2,5 м. Листья обратнояйцевидные остропильчатые, снизу сетчатые; на длинных побегах видоизменены в колючки, в пазухах к-рых развиваются укороч. побеги с густыми пучками листьев. Цветки жёлтые, правильные, обоеполые, собраны в кисти. Цветёт в июне. Плод — ярко-красная ягода, созревает в сентябре. Декоративное и медоносное растение. Листья и корни применяются в медицине. Плоды используют в кондитерской промышленностии в качестве приправы в кулинарии. Кора и плоды содержат в-ва, к-рые окрашивают кожу и шерсть в жёлтый цвет.

С.С.Хайретдинов