АРОНИЯ

АРОНИЯ (Aronia), род растений сем. розовых. Известно ок. 15 видов, произрастают в умеренном поясе Сев. Америки. В России введена в культуру А. черноплодная, или черноплодная рябина, с 60—70-х гг. 20 в. возделывается в Башкортостане. Кустарник выс. до 2,5 м. Листья простые, цельные. Цветки белые, розовые, собраны в соцветие щиток. Цветут в мае—июне. Плод — яблоко, овальное, чёрное с сизым восковым налётом, массой 2—3 г; созревает в нач. сент.; содержит сахара (8—10%), витамины С (10—15 мг%), Р (1500—2000 мг%), РР, В₂, В₆, В₉, Е, каротины, органич. к-ты, железо, марганец, иод и др. Р-ние скороплодное, зимостойкое, влаго- и светолюбивое. Размножают черенками, отводками, делением куста, прививкой, а также семенами. Высаживают на расстоянии 2—2,5 м в ряду и 3—4 м между рядами. Ср. урожайность — 80 ц/га (Иглинский плодопитомнический с-з, 1996—98). Плоды используют в свежем и переработанном виде. Лекарственное растение. В Башкортостане выращивают во всех сельскохозяйственных зонах.

Лит.: Щукина В.Ф. Черноплодная рябина. Л., 1967.

Г.А.Мансуров

Плодовые культуры