ЕЖЕВИКА

ЕЖЕВИКА, виды растений рода рубус. Известно св. 400 видов, распространены в Сев. Америке и Евразии. Выращивают ок. 300 сортов Е., полученных в результате скрещивания дикорастущих амер. и европ. видов. В Башкортостане произрастает Е. сизая. Кустарник выс. 0,5—1,5 м. Стебли дуговидно приподнимающиеся или стелющиеся, сизые, неопушённые или с редким опушением, покрыты прямыми и изогнутыми шипами. Листья тройчато-сложные, черешковые (черешки с жёстким опушением), листочки яйцевидные, боковые — сидячие. Цветки белые. Соцветия — негустые щитковидные кисти. Цветёт в июне—июле. Плод — сочная многокостянка, чёрная или чёрно-красная, с сизым налётом, сросшаяся с цветоложем и отделяющаяся вместе с его верх. мясистой частью. Созревает в июле—августе. Растёт на берегах рек, в сырых лесах, оврагах, зарослях кустарников, распространена по всей терр. республики. Медоносное, кормовое растение. Почвоукрепитель. Плоды, содержащие витамины С, Е, каротин, органич. к‑ты, сахара, флавоноиды, используются в пищу и применяются в народной медицине.

А.Х.Галеева