КАТРАН

КАТРАН, к р а м б е (Crambe), род растений семейства крестоцветных. Известно 25 видов, распространены в Евразии и Северной Африке. В Башкортостане произрастает К. татарский. Многолетняя трава с толстым корнем. Стебли прямостоячие, ветвистые, высотой 30–90 см. Листья крупные, мясистые, многораздельные. Цветки белые, многочисленные, соцветие метельчатое. Цветёт в мае—июне. Плод — двучленный нераскрывающийся стручочек, созревает в июле—августе. В период созревания семян образует “перекати‑поле”, что способствует распространению семян. Растёт в степи, встречается редко в южной части Бугульминско‑Белебеевской возвышенности (Белебеевский, Бижбулякский, Давлекановский, Миякинский и др. районы), на Камско‑Бельской низменности (Мелеузовский район), на Общем Сырте (Куюргазинский, Зианчуринский районы), западных отрогах Южного Урала (Кугарчинский район). Пищевое растение, молодые стебли и листья съедобны; содержит витамин С, каротин, в плодах — жирное масло. Кормовое, декоративное, медоносное растение. Включён в Красную книгу РБ. Некоторые виды К. введены в культуру в качестве овощных, масличных и декоративных растений.