ЛИМОН

ЛИМОН (Citrus limon), вечнозелёное дерево рода цитрус семейства рутовых. Родина — юго‑восточная Азия. В диком виде не обнаружен. Культивируется в тропиках и субтропиках. В Башкортостане выращивают в комнатных условиях и в защищённом грунте. Дерево высотой до 7 м. Крона раскидистая, хорошо облиственная, ветви с колючками. Листья кожистые, продолговато‑ланцетные или продолговато‑яйцевидные, суженные у концов, мелкозубчатые, без опушения, блестящие, с вместилищами, содержащими эфирные масла. Цветки обоеполые, белые, ароматные, пазушные, на коротких цветоножках, одиночные, парные или в небольших кистях. Цветёт 3 раза в год. Плод — жёлтая многогнёздная эллипсовидная с заострённым концом ягода массой до 400 г; массовое созревание в октябре—марте, одиночных плодов — круглый год. Плоды содержат (%): кислоты (в основном лимонная) 3,5—8,1, сахаров 1,9—3,0, витамина С 36—80 мг%, витамины В и Р, пектины, железо, кальций, фосфор и др. Растение тепло‑, светолюбивое. Размножают прививкой, черенками и отводками. При вегетативном размножении плодоносит на 3—4‑й год. Сажают весной. В защищённом грунте расстояние между растениями 2,5 м в ряду и 3 м между рядами. У растений удаляют лишние побеги, сильно растущие укорачивают. Плоды используют в свежем и переработанном виде, применяют в медицине. Выращивают в Учебно‑опытном хозяйстве, (урожайность составляет 220—250 ц/га, 2010—12), где с 1990 проводятся научные исследования по созданию сортов и разработке агротехники Л. (Ф.В.Садыкова). Допущены к использованию по РБ и РФ сорта Лейсан, Салават, Ташкентский, Урман и др.

Ф.В.Садыкова