МАРЬ

МАРЬ (Chenopodium), род растений сем. маревых. Известно ок. 150—200 видов, распространены преим. в засушливых и полузасушливых районах умеренного пояса.

В Башкортостане произрастает 13 видов. Одно‑ и двулетние травы. Стебли прямостоячие или простёртые, выс. до 30—200 см. Листья от ромбовидно-яйцевидных до ланцетных или линейных, цельнокрайные или зубчатые, черешковые, очерёдные. Цветки мелкие, с 2—5-членным околоцветником, обычно обоеполые, собраны в клубочки, к‑рые образуют колосовидное или метельчатое соцветие. У нек‑рых околоцветник и ниж. сторона листьев с сильным мучнистым налётом. Цветут в июне—октябре. Плод — односемянный, орешковидный, созревает в авг.—октябре. Растут в сорных местах, на берегах рек, полях, в осн. среди пропашных культур. Бол‑во видов распространено по всей терр. республики. Сорные растения. Молодые побеги М. белой, М. городской, М. многолистной и др. съедобны. М. белая — кормовое, перганосное р‑ние. М. гибридная ядовита для КРС, лошадей и свиней. Содержат алкалоиды, сапонины, флавоноиды, используются в народной медицине.

А.Р.Ишбирдин