ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА
ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА сельскохозяйственных животных, комплекс зоотехнических мероприятий, направленных на получение животных с высокой продуктивностью. Науч. иссл. по В.м. в Башкортостане ведутся в БГАУ, БНИИСХ и др. В х-вах респ. с учётом их специализации применяют разл. схемы В.м. Технология В.м. КРС определяется с учётом направления продуктивности ж-ных и особенностей породы. При выращивании тёлок пород молочного направления используются выпойка молозивом матери (первые 5—7 дней), кормление цельным молоком, обезжиренным молоком и др. видами кормов. Телят мясных пород до 6—8-месячного возраста держат на подсосе (содержат вместе с матерями). Оптимальная живая масса ремонтных тёлок в возрасте 18—20 мес. 350—380 кг, сверхремонтного молодняка, выращиваемого для получения мяса, — 430—450 кг. Молодняк мясных пород (абердин-ангусская порода, герефордская порода, казахская белоголовая порода, лимузин) способен давать более 1000 г ср.-суточного привеса и достигает в этом возрасте живой массы 500—600 кг. В 70—80 гг. 20 в. изучено использование заменителя цельного молока при В.м.: установлено, что расход цельного молока на каждого телёнка снижается с 350 кг и более до 100—150 кг (Г.Р.Сагадатов, Т.А.Фаритов). Иссл., проведенными в 1995—2003 в х-вах респ. с применением интенсивной технологии произ-ва мяса, установлено, что молодняк мясных и комбинир. пород к 15—18-месячному возрасту достигает массы 400—500 кг при относительно низких затратах корма (Н.Г.Фенченко). В свиноводстве используют одно-, двух- и трёхфазную технологии выращивания. В товарных х-вах интенсивного типа применяют — однофазную технологию (погнёздное выращивание); поросят содержат с матками, после отъёма от них их оставляют в маточных станках для доращивания и откорма; в специализир. х-вах двухфазную (содержат в одном станке в период подсоса и доращивания, затем переводят в помещения для откорма); в неспециализир. х-вах — трёхфазную (содержат с матками до 30—60-дневного возраста, после переводят в помещение для доращивания до 4-месячного возраста, далее — в помещения для откорма). Ср.-суточный привес ремонтного молодняка должен составлять не менее 500 г, живая масса к 10-месячному возрасту — 110—150 кг. В 1970—2001 проведены иссл. и разработаны рекомендации по погнёздному выращиванию поросят в х-вах респ. (А.В.Близнецов, А.А.Седых). Применение этой технологии позволило повысить ср.-суточные привесы на 15—20%, сохранность молодняка — на 5—8%. В овцеводстве наиб. эффективна разработанная в 80-е гг. технология раздельно-секционного выращивания ягнят (Р.С.Еникеев, Р.Р.Ибрагимов, Ф.А.Исламов, Р.Н.Самигуллин), к-рая внедрена в х-вах республики. Ягнят с первых дней жизни содержат в секциях отдельно от маток (окончательный отъём осуществляют в 2-месячном возрасте), объединяя их только для подсоса. Одновременно молодняк приучают к поеданию растит. кормов. Применение этой технологии в сочетании с ранне-зимним ягнением позволяет довести живую массу молодняка в год их рождения до 30—45 кг и получить от них 0,8—1,2 кг поярковой шерсти. В молочном коневодстве жеребят до месячного возраста содержат вместе с матками на круглосуточном подсосе. На специализир. кумысных фермах их в 30—35-дневном возрасте отделяют от маток на 18—21 ч (содержат вместе ночью). При табунном содержании жеребят в возрасте 40—45 дней отлучают от маток на 12—14 ч в сутки, остальное время они пасутся вместе. В 30—40-е гг. 20 в. И.А.Сайгин разработал технологию В.м. в сочетании с доением кобыл. Ведётся работа по технологии выращивания, содержания и кормления с.-х. птицы (Р.Р.Гадиев, Р.С.Гизатуллин, Т.Ф.Саитбаталов, А.Р.Фаррахов, Е.И.Шевченко и др.). В птицеводстве ремонтный молодняк кур выращивают в клеточных батареях с регулируемым микроклиматом до 17-недельного возраста, затем переводят в осн. стадо. В зависимости от кросса, возраста молодняка, типа клеточного оборудования в одной клетке содержат 16—70 голов. В первые 2 недели жизни кормят 5—6 раз в день сухими комбикормами и влажными мешанками. Цыплят-бройлеров выращивают в клеточных батареях 6 недель до достижения ими живой массы 1600—1800 г; применяется также напольный способ выращивания при размещении 18—20 голов на 1 м2. Ремонтный молодняк уток выращивают до 150-дневного возраста при выгульном содержании с использованием концентрир. и сочных кормов; гусей — выращивают 230—310 дневного возраста, в первый месяц в помещении при напольном содержании с использованием комбикормов, затем — при выгульном содержании. Утят и гусят-бройлеров выращивают до 7—8-недельного возраста при напольном или комбинир. содержании с использованием концентрир. кормов (к этому возрасту живая масса утят достигает 2,2—2,5 кг, гусят — 3,5—4,0 кг).
Лит.: Мурсалимов В.С., Сатыев Б.Х. Башкирская лошадь. Уфа, 1989; Фенченко Н.Г., Кутлин Н.Г., Швынденко В.А. Резервы увеличения производства и улучшения качества говядины. Уфа, 1999; Близнецов А.В. Производство свинины при интенсификации отрасли в условиях Южного Урала. М., 2002.
А.В.Близнецов, Р.С.Гизатуллин, Ф.А.Исламов, Г.Ш.Курбангалиев, В.С.Мурсалимов
КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
РАЗВЕДЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
